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• ¡Gran final peruana de la Coppa del Mondo del Panettone! Organizado por ChocoPastry.

• Mejor exposición para más ventas. Por Diana Oscco.

• El arte de maridar postres con bebidas alcohólicas.

• Impulsa el éxito de tu negocio: diversifica. Por Renato Quiróz.

• Salón del Cacao y Chocolate: En alianza con el Salón du Chocolat de Paris. Por Abraham Canales

• La consistencia del batido en pastelería. Por Cristian Luna.

• ¿Cuál es tu ingrediente secreto? Por Arturo Arellano.

• Mantenimiento preventivo: Importancia en panificación y gastronomía. Por María Elena Guizado

• Entrevista con Arturo Rivas de AVAIPE: Vainilla amazónica, joya culinaria que transforma.

• Harinas en panificación IV. Por Didier Rosada y Juan Manuel Martínez.

• Recetas: Grisinos Que.Se.Ro (Julio Parraguez), Croissant clásico (Elmer Jabel), Black Forest (Héctor Ibarra), Focaccia Huachana (Ernesto San Miguel).

• FERIAS INTERNACIONALES: Gran impacto para tu crecimiento profesional.

• CALENDARIO DE FERIAS 2025: Próximas delegaciones de las más importantes ferias globales.

• Claves para emprender con éxito. Por Sergio Lévano.

• Historia del pan: El pan nuestro, dánoslo hoy. Por Renato Gago.

• Tácticas para mejorar la relación cliente-empresa.

• Estrategias clave para optimizar la atención al cliente  

•  Masters Class de Chocopastry… y mucho más

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