Ya puedes acceder a una nueva edición de #RevistaPPP cargada de información de actualidad para una mejor gestión de tu empresa de panadería, pastelería y afines:

•Impacto del Covid-19 y perspectivas a futuro
• Desarrolla tu cultura organizacional
• Panes funcionales: linaza, trigo, girasol, teff
• Recetas: Torta Navideña de ensueño, Rosca de Reyes, Pan Multicereal, Cake bajo en calorías, Pan Andino.
• ¡Todo un éxito!: II Chocopastry Master Class 2020
• Italia y Perú: Sinergia estratégica
• El rebrote de la economía en nuestras empresas
• Testimonios en pandemia: Panificadora Gustavo, Trujillo
• El círculo de compra y el impacto de la pandemia
• Envasado de panes y pasteles: factor determinante
• Oportunidades en nuestro sector
• Bakery Café: Dark Kitchens, una gran oportunidad
• Hecho en el Perú: El poder de las tabernas
• Congreso virtual: Rescatando nuestras raíces
• Fermentación anaeróbica resiliente: Josep Pascual
y mucho más!!

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