- Aproximadamente 1.800 expositores de 40 países bajo el mismo techo, lo que representa un panorama increíblemente completo de cadenas de suministro sinérgicas
- Posibilidad de explorar verticalmente en su totalidad algunas de las cadenas de suministro más representativas
- Entre las dos exposiciones, una programación de más de 1.000 eventos con contenido y ponentes del más alto perfil; con Retail Plaza destacándose por TUTTO FOOD y Smart Label Innovation para HostMilano
- Una cita única en la que ponerte manos a la obra con la innovación, los formatos y las tendencias para aprovechar las oportunidades que surgen de la recuperación de la forma más eficaz.
The Path of Food & Beverage , Ho.Re.Ca. y Out-of-Home se están uniendo para construir una recuperación más sólida . Así lo confirman los datos del último Monitor de la Industria Alimentaria realizado por la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo, en colaboración con Ceresio Investors. En conjunto, los alimentos y los equipos alimentarios registrarán un crecimiento de alrededor del 6% tanto en 2021 como en 2022. También están llegando señales positivas de las exportaciones , que se espera que aumenten en un promedio anual del 3% durante el período de dos años.
Oportunidades de crecimiento para aprovechar al máximo
Esto también lo atestiguan las tasas de crecimiento estimadas para Fiera Milano por Export Planning : para un producto valioso como el petróleo , en el primer trimestre de 2021 las exportaciones italianas han registrado un aumento de dos dígitos (+ 10,1%) en comparación con el mismo período en 2019, mientras que las frutas y hortalizas y los dulces registraron un crecimiento del 7,2% y 6% respectivamente . Estos datos complementarios confirman la tendencia según la cual los consumidores alternan la atención a la comida sana y natural con concesiones a la comida reconfortante.
Gracias a la fuerte recuperación del Ho.Re.Ca. segmento, el sector cafetero experimentará un crecimiento significativo, con el equipamiento respaldado por nuevas inversiones: según Export Planning, las exportaciones italianas del sector Café / Máquinas de café / Máquinas expendedoras crecerán un 4,4% anual desde ahora hasta 2024. La primera El motor fundamental del crecimiento será la sostenibilidad: no se trata solo de números, sino también de nuevas tendencias que se van a imponer en una pospandémica que no será un retorno a la normalidad sino un nuevo paradigma .
Nunca tantas cadenas sinérgicas bajo el mismo techo
En este escenario, TUTTO FOOD y HostMilano unirán fuerzas y se presentarán unidos y compactos en la cita con la recuperación, en la misma fecha y lugar: en fieramilano del 22 al 26 de octubre . Con un parterre general actual de alrededor de 1.800 expositores de más de 40 países , TUTTO FOOD y HostMilano se unirán bajo el concepto de "cadena de suministro total ", desde productos semiacabados hasta procesamiento y equipos, pasando por ocasiones de compra en el comercio minorista a gran escala. estilos comerciales y de consumo fuera del hogar, y dentro de un panorama incomparable de cadenas de valor sinérgicas, algunas de las cualidades exploradas en profundidad desde un punto de vista vertical, precisamente en la época del año donde el impulso hacia un nuevo crecimiento será más intenso, coincidiendo con un incremento del PIB que para Italia hasta los analistas más cautelosos estiman ser superior al 5% .
Hoy más que nunca, las ferias son instrumentos de política industrial: este otoño, la participación en un evento presencial significará sumar otro factor de crecimiento importante a las disposiciones puestas en marcha para la recuperación a nivel nacional y europeo. Más aún en un lugar como Milán , que recupera rápidamente su protagonismo y vuelve a atraer el interés de inversores extranjeros, confirmando su accesibilidad logística y vocación por la hostelería.
Herramientas y conocimiento para hacer crecer su negocio
Para todos los actores de las cadenas de suministro, TUTTO FOOD y HostMilano representarán una oportunidad única para reunirse con colegas de todo el mundo (expositores, compradores y visitantes profesionales) y comprender la tecnología y las innovaciones de productos, las tendencias de consumo y los formatos en los que deben enfocarse en desarrollar su negocio. El beneficio de participar en persona generará no solo una plataforma para el emparejamiento y networking de negocios , sino también un momento para compartir conocimientos y habilidades, gracias a una programación de eventos inigualable . Las dos exposiciones combinadas presentarán más de 1.000 reunionescon contenidos de alto perfil y ponentes, en colaboración con las asociaciones y organizaciones más autorizadas de todos los sectores.
Por ejemplo, en TUTTO FOOD cabe destacar Retail Plaza , el evento de referencia para minoristas y distribución a gran escala en asociación con Retail Institute Italy , que presentará, entre otras cosas, debates sobre Luxury & Curation, el crecimiento de Food Delivery y Last Mile y los servicios cada vez más personalizados del Retailing omnicanal del mañana, hasta la sostenibilidad y la evolución digital del marketing y la transformación de Grocery, también a través de la explicación de mejores prácticas y conversaciones con altos directivos. En cambio, el orgullo de HostMilano será SMART Label - Premio a la innovación del anfitrión(con 79 solicitudes presentadas este año), organizado por Fiera Milano y HostMilano en colaboración con POLI.Design Consorzio del Politecnico di Milano (Consorcio Politécnico de Milán), bajo el patrocinio de ADI - Associazione Italiana per il Disegno Industriale (Asociación Italiana de Diseño Industrial) ), que estará integrado por Digital Talks , una serie de seminarios en profundidad en colaboración con POLI.design para arquitectos y expertos.
Una experiencia de visita completa, fluida y eficaz, que permitirá profundizar en cada área, y al mismo tiempo explorar las cadenas de suministro en su totalidad en un entorno que se espera sea altamente internacional incluso en este año en particular , también gracias a la colaboración constante entre Fiera Milano e ICE no solo en lo que concierne al scouting, sino también en mantener e incrementar la relación entre oferta y demanda. El resumen se completará con la copresencia de MEAT-TECH , el evento dedicado a las soluciones y tecnologías de Carne y Comida Preparada. Se prestará especial atención a la cuestión de la seguridad.para todos los interesados en el evento, garantizado a través del protocolo especial Safe Together desarrollado por Fiera Milano, que ya ha permitido realizar con éxito varios eventos en presencia.
TUTTO FOOD y HostMilano 2021 se celebrarán en fieramilano del 22 al 26 de octubre.
Para más información:
@TuttoFoodMilano
@HostMilano
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