Fleischmann cumple 150 años de trayectoria a nivel mundial; la historia comenzó en 1868, cuando los hermanos austríacos Charles y Max, vieron en Estados Unidos una oportunidad y deciden introducir una levadura especialmente desarrollada para la elaboración de pan.

Por ello crearon “Levaduras Fleischmann” la primera planta de producción del continente. Un par de años después, los hermanos desarrollaron una máquina para elaborar los primeros cubos de levadura de alta calidad comercialmente viables, ancestros de los panes de levadura que conocemos hoy.

En una trayectoria marcada por la innovación, el siglo XX los llevó a Latinoamérica, llegando a Perú en 1939 para desarrollar el negocio de la panificación local. En 1960 fundaron la Escuela de Panadería y Pastelería Fleischmann en Lima, con la oportunidad de estar cerca y trabajar juntos para seguir innovando en técnicas de elaboración.

Felicitamos a Fleischmann por este aniversario tan especial junto a los panaderos y pasteleros de todo el mundo.