SIGEP 2020, Rímini, Italia
Del 18 al 22 de enero: 41° Salón Internacional del Gelato, Pastelería y Panificación Artesanales y del Café
Un escaparate de 129 000 m2 con la mejor oferta internacional para que los visitantes se muevan a través de recorridos temáticos enfocados a 5 sectores principales, interconectados entre sí para ofrecer una visión única de la excelencia en el sector de la heladería y la pastelería.
Se trata de un acontecimiento en el que se premia la excelencia mundial, se presentan nuevos formatos, se crean redes globales de contactos y se fomenta el crecimiento de empresas y profesionales.
SIGEP REÚNE A LOS MÁS DULCE DEL SECTOR
Todos los profesionales del sector del gelato, pastelería, chocolate, panificación y café viven SIGEP como el momento empresarial más emocionante e importante del año.
Tendencias futuras y nuevos formatos, todas las novedades en el sector y las mejores innovaciones para ser competitivo y desarrollar un negocio de la mejor manera posible.
Los profesionales del gelato y la bollería artesanal son los protagonistas de Sigep, un auténtico escaparate del Made in Italy y de la excelencia mundial que combina negocios, competiciones, tendencias, formación y creatividad.
AB TECH EXPO 2020
6° Salón Internacional De Las Tecnologías Y Productos Para Panificación, Pastelería y Repostería
Tras el éxito de la edición de 2017, el sector de la panificación al completo, tanto artesanal como industrial, vuelve a reunirse en Rímini en una exposición única y extraordinaria por su variedad tecnológica a la que se suman productos, ingredientes y conceptos de locales.
Logrado el objetivo de aglutinar en un único evento importante a todo el sector de la panificación en Italia, las empresas de referencia del Made in Italy y las marcas líderes europeas serán las protagonistas indiscutibles en Rímini, donde presentarán las soluciones más innovadoras y representativas del sector. La cita de todos los operadores de los sectores de panificación y pastelería de los 5 continentes tendrá lugar en Rímini del 18 al 22 de enero de 2020.
AB Tech Expo es el salón internacional en el que están contemplados todos los procesos del sector, desde la conservación de producto a la preparación de recetas, el amasado y la elaboración (división, conformación y corte), la fermentación, la cocción, el enfriamiento, el corte y el envasado final, incluidos naturalmente todos los servicios de control de la calidad del proceso.
Todo el sector estará representado durante un evento indispensable para hacer negocios y descubrir todas las nuevas tendencias en producción y consumo, formatos nuevos de locales y nuevos conceptos de marketing.
En AB Tech Expo 2020, la tecnología ocupa la posición predominante. Se espera la asistencia de más de 200 000 operadores • 129 000 m² de exposición • 1 250 expositores
https://sp.sigep.it/
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