Las empresas peruanas doblan su superficie de exposición en Alimentaria en los últimos tres años

España es el tercer socio comercial de la industria agropecuaria de Perú, y el primero de la pesquera

La industria de la alimentación y bebidas peruana revalidará su buen posicionamiento en la próxima edición de Alimentaria. En 2020, las empresas procedentes de Perú ocuparán en el salón una superficie total de cerca de 90 m2, cifra que supone doblar su espacio expositivo respecto al obtenido hace tres años. La participación del país latinoamericano consta principalmente de un pabellón oficial organizado bajo el paraguas institucional de la Cámara de Comercio de Lima.

Alimentaria ya prepara su próxima edición, que tendrá lugar del 20 al 23 de abril de 2020 en Fira de Barcelona. El certamen, además del evento más importante del sector en España, es un referente en el ámbito internacional, lo que se traduce en un interés creciente de las empresas peruanas por aprovechar el certamen como plataforma de negocios. En este sentido, según datos de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperu), España fue en 2018 el tercer socio más importante para las exportaciones del total de la industria agropecuaria peruana, solo por detrás de Estados Unidos y Holanda, y el primero para el sector pesquero.

En la edición 2020, Alimentaria contará de nuevo con empresas expositoras peruanas de gran relevancia. Entre las compañías expositoras en Alimentaria 2018 procedentes de este país latinoamericano destacan firmas dedicadas a los productos orgánicos, como Brolem Company, o Glint y Nutrality Superfoods, que cuentan además que alimentos funcionales, así como el proveedor de productos para el canal horeca Cosecha de Oro.

Como apunta J. Antonio Valls, director general de Alimentaria, “las empresas de la industria de la alimentación peruanas confían en Alimentaria como escaparate para sus productos, de los que España se encuentra entre sus primeros clientes. Además, participar y asistir a la feria de referencia de la industria alimentaria en España constituye una gran oportunidad de incrementar las ventas en el mercado español y sus áreas de influencia, en los que el sector de alimentación y bebidas peruano todavía tiene mucho potencial para crecer”.

Por otro lado, en Alimentaria 2020 se prevé contar de nuevo con grandes compradores del país latinoamericano. En su edición de 2018, Alimentaria recibió la visita de más de 100 profesionales peruanos, entre las que destacan casi una decena de empresas compradoras que acudieron al salón como invitadas, en el marco del programa Hosted Buyers que promueve la feria. Entre estas compañías se encuentran Adriática de Importaciones y Exportaciones, Andina Real, Distribuciones Andinas Ilimitadas, KGV Foods y Supermercados Tottus.

España, socio comercial clave para Perú
En concreto, según Promperu, las tres primeras partidas exportadas a España en 2018 por la industria alimentaria peruana fueron los espárragos preparados o conservados (38 M€) -que además suponen el séptimo producto más importante en el ránking general de las ventas de Perú a España-, los langostinos congelados (15 M€) y las sepias, calamares y potas precocidas congeladas (11 M€).

Por su parte, de acuerdo a los datos de la Federacion Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), España exportó a Perú en 2018 productos alimentarios por valor de 43 M€, lo que supone un crecimiento de cerca del 15% en la última década. Por volumen, entre los principales productos exportados se encuentran los pescados, crustáceos y moluscos procesados (8 M€) y el aceite de oliva (4 M€).

Alimentaria regresa con contenidos renovados
Alimentaria tendrá lugar del 20 al 23 de abril de 2020 en Fira de Barcelona. El salón prepara una edición única con contenidos renovados, dirigidos fundamentalmente a potenciar su carácter empresarial y a proyectar la gastronomía como su valor diferencial, bajo el signo de la innovación que caracteriza el certamen. En 2020, Alimentaria persigue revalidar las cotas de internacionalización alcanzadas durante la pasada edición, a la que acudieron cerca de 4.500 empresas expositoras, 1.000 de ellas procedentes de 70 países, y 150.000 profesionales, 45.000 provenientes de 156 países.

Como novedad, Alimentaria 2020 incorporará el salón Alimentaria Trends, que contará con más de 4.500 m2 y donde se mostrarán las últimas tendencias de producción y consumo, como alimentos delicatessen (Fine Foods), de producción orgánica (Organic Foods), libres de alérgenos (Free From), de elaboración Halal (Halal Foods) y funcionales (Functional Foods).

Este salón se sumará a los ya existentes sobre los subsectores clave de la industria alimentaria, como el cárnico (Intercarn), lácteo (Interlact), conservero (Expoconser), del dulce y los aperitivos (Snacks, Biscuits & Confectionary); de la dieta mediterránea, productos frescos, aceites de oliva y vegetales (Mediterranean Foods) y Food Service (Restaurama). Junto a ellos, Grocery Foods reunirá a las principales empresas de gran consumo. Por su parte, International Pavilions agrupará toda la oferta extranjera, mientras que Lands of Spain hará lo propio con la producción nacional de las diversas regiones españolas.

Alimentaria y Hostelco -el Salón Internacional del Equipamiento para la Restauración, Hotelería y Colectividades- vuelven a aunar fuerzas para poner a disposición de la distribución y del canal horeca la oferta más completa y transversal de alimentación, gastronomía y equipamiento hostelero. Además, organizarán conjuntamente actividades de gran valor añadido, como The Experience, un espacio en el que se sucederán talleres, aulas gastronómicas y showcookings.